qui connait?

Salam
voici des noms de plats abandonnes par la nouvelle generation :

Dchicha : pres de fes, on la fait avec du ble concasse, des oignons, des feves sechees, du khlii et bien sur des epices.
Dchicha designe egalement un couscous a la mauve (baqqoula) parfume a l'aill.

zemmita

tajine b dolma

seffa a la lavande

lahrira wazzaniya au chou et au navet

gamila

el mraq soupe a l'oeuf