Lbeqqola (khoubbaiza)

Qui peut nous donner la recette de ce délicieux plat à base de lbeqqol, ou lbeqqola, ou encore khobbaiza, c’est-à-dire de mauve sylvestre ?

Sur lbaqoula (ou bakkoula, ou encore khobiza) :
http://www.creapharma.ch/mauve.htm
http://perso.orange.fr/jean-jacques.lelez/fleurs/mauve.htm
http://www.lepetitherboriste.net/plantes/mauve.html
http://www.plantes-comestibles.com/plantes-comestibles.php?PAGE=fiche.php?ID=gmauve
http://www.trekearth.com/gallery/Europe/photo41504.htm


Recette de « lbaqoula » (mauve) :
http://www.cuisine-marocaine.com/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=1145&order=0&viewmode=flat&pid=0&forum=10

Salade de mauve (lbaqoula)
http://majouda.free.fr/bakkoula.htm

El Bakkoula, Khoubiza, Rajla... sont toutes des recettes à bases de plantes herbacées. J'en raffole mais je ne saurai vous décrire la recette. Aux jebliates l'honneur de nous la décrire et merci.

Recette simple de bakkoula (ou mauve)
Hacher quelques bottes de mauve et les cuire à la vapeur
Ajouter persil, coriandre, ail, cumin et piment doux (ou fort)
Faire revenir dans une poêle
Servir ce met chaud ou froid
Bon appétit !
(Merci beaucoup à la personne qui m'a appris cette recette)